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CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS
CIENCIA QUE ESTUDIA LAS PROPIEDADES FISICAS, QUIMICAS Y BIOLOGICAS DE LOS ALIMENTOS EN RELACION CON SU ESTABILIDAD, PRECIO, CALIDAD, PROCESAMIENTO, SEGURIDAD, VALOR NUTRITIVO, INOCUIDAD Y VALOR DE PREPARACION PARA EL CONSUMO.
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